Внезапная черемша

Главное впечатление от первомайских праздников - не фестиваль ледоколов на Неве, и даже не Главпочтамт с его ретро-письмами, а салат из черемши. Совершенно случайно и первый раз за 12 лет жизни в Питере (!!!) напал на продажу привозной черемши с Севера, в Рамбове в "Продуктовом дворике" (вообще, тут нет никакой традиции весеннего потребления черемши и народ в основном просто не понимает, что это такое и зачем).



Приехал в Рамбов на Первомай, ближе к вечеру, увидел у родителей на столе остаток салата.
Буквально три ложки осталось в салатнице.
- Черемша, что ли? А где взяли???
- Да вот тут у нас недалеко, в "Продуктовом дворике" продавали. Первый киоск направо от входа.

Короче, побежал туда оперативно. Они уже закрылись и складывались, я пришёл после шести вечера 1 мая. Пришлось уговаривать продать мне пучок. Пока искали, пока нашли в уже упакованном товаре... Но нашли)
- А откуда везли?
- (продавщица) Да с Северов откуда-то везут, точно не знаем. Не запомнила я.

Конечно, черемша не с фиолетовым отливом на стеблях, как камчатская, но всё равно свежая, вкусная и очень нежная. Кто знает толк в черемше - тот поймёт моё эйфорическое моральное состояние в тот момент :)


Кто ещё любит черемшу со сметанкой намять в мае? :)