Перископ из глубин Тихого океана (periskop.su) wrote,
Перископ из глубин Тихого океана
periskop.su

Category:
  • Mood:

Советские продукты. 1961 год

Ну что ж, вот и пятница. А значит, как я и обещал - никакой политики-экономики, а только еда и алкоголь. Однако конкретный продукт, как в прошлый раз водку, обсуждать не будем, отдохните. Это в следующий раз будет.
Сегодня я вас приглашаю на банкет. Даже больше, чем на банкет – сперва мы попьем сока и пивка; потом встрянем по салатикам; затем намажем икорки, да побольше; пожарим мяска, разомнём толокна, отрежем сырку, выпьем кефирчика.
А потом – за торжественный стол. Садитесь, устраивайтесь поудобней, наливайте «Абрау-Дюрсо» и «Советское шампанское», коньяк самтрестовский или «Ереван» (кто любит армянский, как я), «Мускат» и «Айгешат». Нарезайте жареного поросёнка, берите гроздочку винограда, накладывайте грибочков белых. Кто выдержит после всего и не упадёт под стол — попьем ещё чайку с пирожными и плюшками, компотику хлебнём, грушу душистую откусим, за жисть поговорим.
Да, и вот что ещё. Не переживайте, все продукты не химические, со всякими Е-xxx, а — натуральные. Зачем же мне вас травить? А кто потом журнал будет читать? :)

За что же выпьем мы сегодня, на нашем банкете?
Да кто за что хочет, на здоровие. Можно за милую соседку, которую под столом погладили за коленку, а ей понравилось. Или за соседа, который просто душка. Можно — за неистового кубинского красавца Фиделя или за спасенных американцами в Тихом океане четырех советских солдат. Да и посерьезней можно — за Никиту Сергеича, который годом раньше стучал ботинком в ооне. Вон он, недалеко совсем — только что третью звёздочку получил. Сидит, от стопки раскрасневшийся. Американофилы могут выпить за президента Кеннеди и Элвиса Пресли, и помянуть коньячком наёмников, павших в Заливе Свиней; арабофилы — за перекрытие Нила возле Асуана советскими специалистами. Особо экстравагантные могут поднять чарку за братьев Даллесов, «кузькину мать» на Новой Земле и мрачного Аденауэра, вместе с бородатеньким Ульбрихтом и свеженькой берлинской Стеной.
Ну а я, друзиа мои, подниму стаканчик с любимым «Ереваном» за первого космонавта планеты Юрия Алексеича Гагарина. Он недавно слетал туда — в космос.
Словом — проходим, проходим за стол, не задерживаемся!
Условия у нас только два: все продукты и напитки за столом — советские.
А год — 1961-й.



Для начала прочтите, эта информация очень полезна.

Вы поняли?
Кто не любит пожрать покушать — так это вовсе не является достоинством (стр.3 Книги о Вкусной и Здоровой Пище).
Ясно? :)

Итак, приступим.
Томатный сок, для затравки.


Пивко «Рижское» и «Жигулёвское». Сосисочки, горошек.


Теперь - к салатам.


Откроем шпроты, из Советской Прибалтики.


Намажем икорки. Можно красной, а можно — чёрной.
Какая больше нравится, ту и берите.


Маслины и спаржа — и про них не забудем.


Поедим натуральных консервов.


Зелёного горошка.


Традиционных салатиков.


Разогреем на плите тушонки.


Разомнём толокна с геркулесом.


На завтрак очень полезны хлопья.


Пора начинать готовить мясо.


Курочку - тоже неплохо.


Вот она, уже перелетела в тарелку.


Попьем сливок, кефирчика, ряженки.


Нарежем сыру.


Откушаем грибочков, да соуса изумительного краснодарского.
Нет-нет, такой соус вы сейчас не найдете, разве что очень случайно.


А теперь — пора за стол!


Выбирайте напитки, накладывайте еду. Излишеств нет, но зато все первоклассное.


По сладкому, гости дорогие!
И не забывайте подливать в рюмки соседям и себе.


Вдарим по компотику.


Особливо — из ревеня.


Ну вообще, кушайте разный компот.


Угощайтесь фруктами.


Если кончатся свежие, можно быстрозамороженные достать.


И ещё вдарим, по алкоголю-то! :)


Наливаем чаю, не стесняемся.


Берем конфеты и варенье...


...пирожные...


...пирожки и плюшки.


Ну вот.
Пора теперь и на боковую :)
На здоровье!

*Прошу понимания за несколько сниженную резкость снимков — снималось от руки на компакт-камеру на балконе, а не сканировалось.

**отдельная благодарность моей замечательной маме - за предоставление «Книги о Вкусной и Здоровой Пище-1961» (подаренной ей 8 марта 1965-го) для пересъёмки цветных вкладок.

***кое-где ручкой прямо на картинках нарисованы непонятные иероглифы. Не пугайтесь, это я изобразил. В 3-4 летнем возрасте. Очень любил я эту книгу :)
Tags: Советский Союз, алкоголизьм и абжорство, архив, уход в историю
Subscribe

promo periskop.su июль 3, 16:25 30
Buy for 250 tokens
Меня несколько раз в неделю спрашивают, как там дела с "Путеводителем Транссиба" и движется ли процесс (особенно после нашествия коронавируса, который спутал очень многие планы). В этой записи постараюсь описать, что и как движется и обрисовать настоящее положение. Если помните, об окончании…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 201 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →