Перископ из глубин Тихого океана (periskop.su) wrote,
Перископ из глубин Тихого океана
periskop.su

Category:

Рыбное (петербуржцам)

Судя по динамике ассортимента, рыбная часть гиперов восстановилась после провала зимы-весны-лета 2009-го, когда я всерьёз подумал, что вся эта индустрия добычи и доставки неимпортной рыбы сыграла в ящик. Тогда исчезло почти всё охлаждённое, кроме норвежской рыборазводной херни. Ну и карасей с карпами и толстолобиками.

А сегодня в О'кее (на Савушкина) было аж три вида охлаждённой карельской сёмги - маленькие килограммовые рыбки по 149 р./кг непотрошённые, по 177 р./кг потрошённые и рыбки побольше, килограмма по два - по 189 р./кг. И всё - свежей путины, то есть нагулянная, вкусная. Карельская от норвежской отличается тем, что она природная - т.е. выросшая в природных условиях, без ограничения подвижности и с естественным питанием, без искусственного прикорма. Соответственно, и вкус намного лучше, если не морозить после покупки, конечно.
Но самое приятное - снова появился охлаждённый крупный судак, по 157 р./кг. Вот уж царь-рыба, очень его люблю. Долго его не было.
Увидел и камчатскую икру: смотрю, на этикетке стоит Пенжинский район, Камчатский край. Икра очень мелкая, тёмно-красная (1310 руб./кг). Нерка, я сам такую когда-то брал на Лайде. Купил немного на пробу. Но попробовал - не гут, в общем, конвейерная крупномассовая засолка портит хорошую икру. Жаль...

PS. Щас будем уху варить :)

PPS. Так что закупайтесь карельским - сейчас всё со свежей путины.
Tags: Питер, алкоголизьм и абжорство, реалии торговли
Subscribe

promo periskop.su july 3, 16:25 30
Buy for 250 tokens
Меня несколько раз в неделю спрашивают, как там дела с "Путеводителем Транссиба" и движется ли процесс (особенно после нашествия коронавируса, который спутал очень многие планы). В этой записи постараюсь описать, что и как движется и обрисовать настоящее положение. Если помните, об окончании…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →