Перископ из глубин Тихого океана (periskop.su) wrote,
Перископ из глубин Тихого океана
periskop.su

Category:

Вкусное мороженое

Пришла весна, не за горами и лето. А раз лето - то будут когда-то и жаркие денёчки.
Посему сегодня предлагаю обсудить мороженое.
С неделю назад я планово затаривался в "О'кее" и так получилось, что заинтересовался большой витриной с мороженым. Лежало там сортов, может, 70 - и малые формы, и большие. Стал брать и читать рецептуру, и не нашёл ни одного экземпляра без содержания растительного жира. Количество же эмульгаторов и стабилизаторов в рецептах колебалось - у кого больше, у кого меньше. Кроме того, почти все сорта содержали вкусовые добавки ("фисташка", "ваниль" и т.д.), идентичные натуральным. Ну, а о торговых спекуляциях на славе и вкусе натурального мороженого советской эпохи я писал ранее. Если бы маркетинг не чувствовал постепенного отторжения потребителей от этого продукта - этот феномен бы не проявился, ибо в нём не было бы рационального смысла.
Ну ладно, сейчас мы в иной эпохе, так что перейду к сегодняшим вопросам.

Интересует меня два момента.
Первое. Какое мороженое вы бы на сегодня отметили, как вкусное? Какое вам нравится? Ваши фавориты?
Давайте сложим любимые сорта в комменты, а вечерком я три наиболее часто прозвучавших вынесу в основной текст поста.

Второе. Растительный жир в мороженом - это нормально? Хотелось бы понять суть этого замещения. Мне кажется, что это влияет на вкус негативно.
Если вам кажется, что я ошибаюсь - разубедите, но аргументированно.

Что эе касается моего фаворита, то он прост - это филёвская "Лакомка". Именно филёвская. У меня даже есть своя традиция - приезжая в столицу, я обычно покупаю эту "Лакомку" и сьедаю. И тогда считаю, что прибытие де-юре состоялось :) Единственно, мне показалось, что начиная с лета 2008 года её вкус несколько ухудшился.
Tags: алкоголизьм и абжорство
Subscribe

promo periskop.su july 3, 2020 16:25 31
Buy for 250 tokens
Меня несколько раз в неделю спрашивают, как там дела с "Путеводителем Транссиба" и движется ли процесс (особенно после нашествия коронавируса, который спутал очень многие планы). В этой записи постараюсь описать, что и как движется и обрисовать настоящее положение. Если помните, об окончании…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 124 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →