Уха-ушица
Первая в этом сезоне ушица из свежей семги.
За окном туман, морось, ранние сумерки. И именно в это время приятно похлебать свежую, дымящуюся, ароматную ушицу.
В хорошей и душевной компании.
А много ли для счастья надо? Картошечки немного, также морковки, риску, укропчику, луковичку цельную, перчику горошком, лаврушки, соли. И кусочек семги с головой, но непременно не мороженой (я б кижуча небольшого для ентого дела взял, но где его тут найдешь?). И наслаждайся...
( Collapse )
За окном туман, морось, ранние сумерки. И именно в это время приятно похлебать свежую, дымящуюся, ароматную ушицу.
В хорошей и душевной компании.
А много ли для счастья надо? Картошечки немного, также морковки, риску, укропчику, луковичку цельную, перчику горошком, лаврушки, соли. И кусочек семги с головой, но непременно не мороженой (я б кижуча небольшого для ентого дела взял, но где его тут найдешь?). И наслаждайся...
( Collapse )