От Петербурга до Камчатки

Друзиа, хотел бы сегодня узнать у вас вот что:
1. Какие блюда были в вашей семье традиционными на новогоднем столе в советское время?
Я сразу отграничу: интересуют горячие "большие" блюда и плотные салаты/закуски, а также сладкие десерты (муссы, желе и т.п.). Конечно, в те времена было много домашних дачных закруток, многие из которых оставлялись и на Новый Год, но их отфильтруем в данном случае. Постарайтесь также вспомнить именно традиционные блюда, а не те, которые делались "разово", в порядке любопытства, оживления стола, или эксперимента на какой-то конкретный новогодний праздник. Также отфильтровываем "экстремальные" новые года 1990/91 и 1991/92, когда была всеобщая талонизация продуктов, их отличия рассмотрим отдельно и позже.
2. Что из этих блюд нравилось лично вам? Какие запомнились? (в то время, а не сейчас)

В следующую пятницу на основе нашего общения я попробую составить обобщённый портрет советского новогоднего стола образца 1980-х. Если не лень, то поройтесь в своих фотозакромах и поищите в личных архивах снимки новогоднего стола до 1990 г., которые можно будет запостить в комменты 1-го уровня на следующую пятницу. Если таковые есть и если их не жалко выставлять. Я тоже поищу.

Друзиа, ещё один вопрос - точней, опрос. Он адресован тем, кто читает и кому интересны мои путешественнические циклы - путевые заметки.
Сейчас ситуация такая, что их в процессе написания получилось два сразу. Оба одновременно я "двигать" не могу, по физическим (лимит времени) и психологическим (желательность сосредоточения на одной теме) причинам. Посему на ближайший месяц хочу для себя определить приоритетный из циклов. Надо определиться, на каком лучше сосредоточиться, какой интереснее читателям. Я пока стою на распутье.
Итак, вариант №1 - двигать "Ворота в Азию" (депортация автора из Соль-Илецка, киргизский поезд, Самара-красавица, Волга-мама, астраханский поезд).
Вариант №2 - продолжать европейские заметки "Тоталитарного кольца" (окончание Праги, Вена с флактурмами, шницелями, кофием и Габсбургами, Дунай-папа, поезд "Антонин Дворжак").