От Петербурга до Камчатки

Наткнулся на интересное - ежемесячное современное отраслевое издание, этакая "Книга о Вкусной и Здоровой пище" для матёрых спецов; решил засолить в пятничной рубрике. Итак, чем нас собираются потчевать в будушем эффективные рыночные собственники? Куда стремится пищевой прогресс?

НА ЗАМЕТКУ ТЕХНОЛОГУ
- Новый мятный ароматизатор для безалкогольных напитков от компании Treatt
- Заменитель яичного белка от компании Arla Foods Ingredients
- Synergy запускает производство новых усилителей вкусв
- Производитель витаминов компания Microbia стала частью DSM Nutritional Products
- Новая линия глазурей для мороженого от ADM Cocoa
- Заквасочные культуры от Gewurzmuller для колбас и мясных консервов
- Жиры компании «ЭФКО» для производства кремов на растительных маслах
- Новая линия заменителей жира для выпечки от компании CSM
- ЭФКО: Уменьшаем жирность - повышаем качество питания
- Chr. Hansen запускает производство новых культур для питьевых йогуртов
- Новое предложение от Danisco для улучшения консистенции хлеба
- ЭФКО: Новинки российского рынка замороженных десертов
- Корпорация "Союз": Пища богов
- Biovelop AB запускает производство универсального ингредиента
- AB Enzymes запускает производство ферментов нового поколения
- Bunge займется разработкой ингредиентов для хлебопекарной индустрии
- ЗАО «Пуратос»: Хлебопекарные улучшители - Тигрис Ред, Дунапан, Примапан экстра новый, Софтр Голд, S5000, S5000 эконо

Читается просто на одном дыхании :-)
В самом деле, это прекрасно! Давайте же поскорей прибьём, придушим, раздавим тоталитарного жулика Луку, нагло паразитирующего на своей нефтяной соседке и коварно сохранившего на своих архаичных фабриках неэффективное техническое наследие проклятого совка, все эти гнусные натуральные продукты! Пусть во всем мире торжествуют заменители яичного белка, жира и прогрессивные усилители вкуса! Так победим, господа!

Телеграмма была отправлена ровно 70 лет назад, в этот день. Через 12 дней её отправитель (Н.Е.Скурьят) снова будет находиться в краткосрочной командировке в Бресте.

Музей Брестской Крепости

До сих пор ничего не писал про свой Киндл-3. Всё хотел некий обзор заделать, со скриншотами, да времени на это никак выделить не получается - более охотно пишутся фотопосты про поездки или реплики на новости. Поэтому общее ощущение напишу просто так, текстово.

Короче, если обобщить - это оказалась наиболее удачная личная инвестиция в электронный девайс с момента покупки первого сотового телефона. За 6257 рублей (+ с кожаной фирменной обложкой с подсветкой) я получил девайс, который а) можно читать как книгу, не напрягая глаза, б) не очень удобную, но пригодную фичу, для проверки свежей почты или черно-белого просмотра карт в зоне вай-фаев, в) потрясающую автономность - при каждодневном чтении часа по полтора заряжать надо раз недели в три. Никаких цветовых и прочих наворотов мне не надо, я неприхотливый - главное, чтобы был обеспечен комфорт чтения по принципу "как книга", и глаза не уставали. Кроме того, в процессе чтения сохраняется любимая мной возможность - подчеркивать/выделять интересные цитаты и складывать их в отдельное место. Пригодятся при анализе. Закачка/конвертация форматов книг делается через Calibre - тоже предельно удобно, там же я храню и базу скаченных книг.

( Collapse )