От Петербурга до Камчатки

Скажите, а в Париже сейчас можно ли где-нибудь выпить настоящий, правильный абсент? Ну, чтоб можно было б в процессе пития увидеть если и не зелёную женщину, то хотя бы зелёный паровоз? Или французы за последние полвека его изничтожили? А если можно, то где именно?


И ещё.
Колитесь, друзья, хоть кто-нибудь пил правильный абсент до настоящих картинок? Какие ощущения?
Я пил, в Питере и Гатчине, но осталось стойкое ощущение странной гадости, каковое и сейчас помню.
Но у нас разве есть правильный абсент? По-моему, вряд ли.
Его и во Франции, говорят, извели. Или я неправ?

В 2017 г. фотохостинг photobucket уничтожил показ фотографий в посте.
Поэтому рассказ перенесен на платформу Яндекс-Дзен.
Новый адрес тут

Полное содержание серии

Тема сегодняшнего пятничного поста - бусурманские самогонки.
Не бейте меня веслом по спине, это просто я их так называю :)

картинка nefal (via upsya)

Давайте вина и слабые напитки (наливки, настойки) напрочь исключим из сегодняшнего рассмотрения, а поведём речь о крепких напитках свыше 35 градусов: виски, джин, текила, ром и прочее (строго исключая коньяки, кои подвергались уже рассмотрению).
Я вам честно признаюсь: не понимаю эти напитки. Много раз пробовал, но - нет. Не моё, и ничто подобное армянскому коньяку по кайфу и послевкусию не попадалось. Хвалёная текила тоже совершенно не цепляет, и лучше уж классическая водочка под грибочки.

Так вот, хотел бы у вас узнать:
1) что больше всего нравится из этого ассортимента (марка, год, вид напитка)
2) почему любите? (т.е. что привлекает? какой эффект?), и
3) чем закусываете сей напиток? в сочетании с какой едой предпочитаете потреблять?
Расскажите про свой любимый напиток из категории бусурманских самогонок? (лучше про один - но "самый")
Очень интересно было бы услышать, за что вы цените сие и что именно :)

"Водка - это эзотерический, колдовской напиток. Она растворяет в себе то состояние, в котором компания находится - и радость с добротой, в ней растворяется и злоба с завистью - ежели такие за столом присутствуют. А потом это все выходит в ваш организм."

Отлично, отлично. Я бы сказал, даже замечательно.
Пост про водку собрал (и собирает) массу искренних откликов, ну и я для себя открыл много нового. В частности, по украинской и пермской водке. Читая комментарии, хочу отметить несколько интересных нюансов:
1) Под закуску многие, и я бы даже сказал - массово, любят черный-ржаной хлеб,
2) Никто не назвал в комментах ни одной марки польской водки, а ведь её делается много!
3) Несколько удивило, что так много народу любит сало под водку. Так может, того... анекдоты про хохлов и сало надо распространять на всю Восточную Европу, и даже Сибирь? А?

В общем, я думаю так, что пятницу в журнале буду выделять под алкогольно-пищевую тему (ежели в этот день буду вблизи Сети), тем более что она живо интересует многих, как я вижу. Я сделал под это дело новый тэг - "алкоголизьм и абжорство", и туда же присовокуплю мои более старые посты про армянский коньяк и краснодарский томатный соус. Будет удобно искать и просматривать.
А из животрепещущих тем, планируемых мной к рассмотрению в этой рубрике - плеснявые сыры, гречневая каша, бусурманские самогонки и сравнение разных селёдок.
Готовьтесь! По пятницам :)

Други, сегодня пятница, и не хочется мучить вас ни литовскими Кикабидзами, ни вражескими линкорами, ни золотыми листиками на доковых бассейнах.

Я вот давно хотел спросить тех, кто водку пьёт, как я: какую предпочитаете? Какие сорта? Поделитесь, а? Интересно очень.
Очень хочется, чтобы поделились честно и бесхитростно, без понтов и вящей важности на поражение сознания, типа: «люблю золотую азотнокислую за 279 евров с веронским пармезаном, растворенным в трехдневной моче австралийской игуаны».
И ещё. Чем закусывать её любите? Я вот маслятками маринованными люблю, меленькими. Селёдочкой олюторской (ну или на худой конец, просто тихоокеанской). А ещё – языком телячьим с чесночком. А потом котлет домашних с гречкой и подливом навернуть... А вы?
( Collapse )

Да, братцы-сестрички. Этот пост не касается виногурманов и потребляющих всяческие бусурманские самогонки, типа висок-ромов-текил (и не бросайтесь ко мне с ледорубом, не надо). Сегодня на рассмотрении - только и только водка! Зато разная: если вдруг бухаете пьёте шведскую или польскую, пишите – не стесняйтесь.
Остальные напитки рассмотрим потом, обещаю :)

У очаровательной k0shik увидел замечательный текст (который в свою очередь, пришёл к ней через несколько ступенек-журналов, а посему исходника достоверно указать пока не могу).

"Если бы кисы были менее разумны и более слабохарактерны, их можно было бы посылать за покупками в магазин и давать другие мелкие поручения. Но какой это был бы кошмар для кис, вы только представьте себе!

К примеру, захотелось хозяину откушать коньяку перед сном. Хозяин будит кису, сладко спящую на подушке с кисточками и видящую нужные сны, и вручает ей записку в магазин. Горько вздохнув, киса идет в прихожую, вязаные варежки и валеночки надевает, натягивает тулупчик кошачий, шарфом заматывая от мороза ушки, саночки со специальной сеткой берет с собою и еще раз сокрушенно покачав головой, выходит в ночь. В неверном свете подворотных ламп, в качающемся свете уличных фонарей бредет киса, увязая в снегу и сжимая в лапке заветную записку. Путь кисы лежит мимо мусорных баков с дородными страшными крысами, мимо рычащих автомобилей и орущих людей, кисе страшно и очень хочется домой, на подушку с кисточками и чтоб непременно нужный сон. В магазине киса, голову в плечи втягивая от скрежета саночек по полу, бредет к прилавку и протягивает скомканную в лапке записочку. Суровый горный продавец достает бутылку коньяка и ставит в сеточку на санках, при этом беря у кисы из кармашка деньги и отсчитывая нужное. Если покупателей нет и продавцу скучно, он может даже донести саночки до снега, избавляя кису от неприятного звука трущегося о камень металла. И киса снова идет сквозь метель и неверные мятущиеся тени обратно, к хозяину, аккуратно объезжая ямы и стараясь не перевернуть драгоценный груз. Втащив санки по лестнице, киса заходит домой, снимает варежки, валеночки и кошачий тулупчик, снова вздыхает и идет на подушку с кисточками смотреть нужный сон, но долго еще не может заснуть, все слышится ей голос хозяина:
"Киса, а хлеб? Сбегай быстренько"..."

А дальше я продолжил сюжетную линию и представил себе, что будет летом - ведь бедной кисе придется санками всё время скрежетать по асфальту, снега-то летом нет...
А в дождь она к тому же будет выглядеть ещё и смешно для окружающих.
Представляете - мокрая жалкая киса уныло бредёт под проливным дождем, непрерывно скрежеща санками с привязанным коньяком по придомовому асфальту. Над ней качаются уличные фонари, освещая её неверным цветом и оттого она выглядит ещё более жалкой.
И всё только потому, что Хозяину почему-то захотелось на ночь побухать.
Картинка, достойная Босха...

( Collapse )

Эх… Пиво я не люблю, так что... выпью-ка стопочку,
( Collapse )

А то... что-то волнительно...

На Пасху сравнительно продегустировал (в режиме один-за-одним) три коньяка: Хеннеси, Реми Мартин и средний армянский – 5-летний «Ной» завода «Арарат» (второго, не первого).

Ну что сказать, друзиа? Поклонником пафосного Хеннеся я, собственно, никогда и не был, но после живого сравнения только утвердился во мнении – резкое пойло против мягонького и тёплого аромата армянского коньяка. Реми Мартин – посерединке между, тоже резковат. А если сравнивать с 10-летним Севаном, Ани или Ахтамаром, то французские коньяки - вообще в полном вкусовом пролёте. Только что брэнд раскрученный...
В общем, самый лучший и настоящий коньяк – только армянский!

Ну что, друзиа, близится уже настоящий Новый Год! Самый что ни на есть аутентичный, юлианский, пошедший от эпохи цезарей, а не какой-то там лукавый григорианский, внедренный в 1582 году хитрыми латинянами. Осталось уже каких-то 29 с хвостиком часов – сущий пустяк.
Отмечать его надо достойно!
Стопка (а лучше полная бутыль) армянского коньяку, хороший подкопченый окорок – и не пугайтесь скептиков, что коньяк и окорок не сочетаются. В юлианский Новый Год они ого-го как сочетаются! И всё остальное – тоже сочетается!
В виде исключения можно заменить пивом. Но только разливным, немецким или чешским, больше никакое не пойдет. Если его нет на столе, пейте коньяк, и побольше!
Желаю вам приятнейшего времяпровождения и хорошей компании!

В честь настоящего, юлианского, Нового Года, разрешите преподнести вам подарок – большие иллюстрации персонажей моей любимой книги – «Похождения бравого солдата Швейка» авторства замечательного художника Йозефа Лады.
Разбирайте на юзерпики, там большой выбор.
Только, чур, капитана Сагнера не тырить – его взял себе я, как коллегу по воинскому званию в доблестной австро-венгерской армии. Френдессам и читательницам рекомендую пани Мюллерову – других женщин из Австро-Венгрии у меня в запасе пока нет :)
Вниманию чувствительных! Мною под катом используется лексика книги!

( Collapse )

Хочу поведать вам о небольшой драме, происшедшей со мной при досмотре в финском аэропорту Вантаа. Возможно, кому-то пригодится на будущее.

*под катом присутствует ненормативная лексика; так что интеллигенции, ревнителям строго-литературного языка и Наташам Ростовым читать далее не рекомендую

( Collapse )