В час ночи отбываю в Питер, сейчас в Волгограде. Несмотря на 6 вечера, тут ещё, сцуко, жара. Чёрную икру, несмотря на все препоны, в А. попробовал, однако Каспий, как геополитическая сущность, мною не покорён - по независящим от меня причинам. Всем привет, в субботу буду.
Меня несколько раз в неделю спрашивают, как там дела с "Путеводителем Транссиба" и движется ли процесс (особенно после нашествия коронавируса, который спутал очень многие планы). В этой записи постараюсь описать, что и как движется и обрисовать настоящее положение. Если помните, об окончании…
Тут мне с оказией передали немного камчатской икры со свежей путины. Немного совсем, поллитра, сьели уже в воскресенье. Ложкой есть её нету возможности, как когда-то, не осенняя Камчатка, чай. Да и редко теперь это бывает, такая оказия. Так вот, каждый раз, когда я делаю себе и близким правильные камчатские бутерброды, ( Collapse )
В последние 5-6 лет стала чрезвычайно модной тема "японская еда": в крупных городах расплодились целые сети всяких "Япошек" и "Васаби", народ с энтузиазмом заказвыает на дом всякие суши-роллы и прочие произведения а-ля родина "сеппуки и икебаны". Я к этой теме пробовал подступиться четырежды - заходил в эти японозаведения и разок даже посетил японский ресторан в Москве, где-то в р-не "Новокузнецкой". Нифига не проняло, не понимаю я эту писчу. Хотя в еде я толк знаю, и с азиатской кухней (корейская, китайская, вьетнамская, монгольская) в принципе знаком. Какая-то херня эти ваши суши (или суси, для культуртрегеров). Во Вьетнаме я подобного не видел и не пробовал, в самой Японии не был.
Так вот, вопрос (к любителям или подсаженным на него потребителям данного продукта) - расскажите, чего вы находите в этих суши-роллах? Чего в них хорошего/вкусного? И какие именно продукты с "японской" спецификой любите потреблять?
Итак, продолжаю своё повествование. Место и время действия — Хабаровск, воинская часть между Южным микрорайоном и Краснореченской, ноябрь 1990-го [первая часть тут].
В первой части я рассказывал про более общие вопросы — что за сборы, как туда попал, чему учили, а также поделился своим видением ситуации о финансовом обеспечении Советской Армии. Сейчас же я хочу поведать о более приземлённых материях — как мы устраивали быт, как питались, и т.п.
Два раза уже откладывал, друзиа, ради более вкусных тем - то фруктовое голосование было, то сырокопчёная колбаса. Но сегодня всё-таки задам этот более невкусный, но весьма интересный для меня вопрос - а какая еда (блюдо, продукт) ассоциируется лично у вас с плохими временами (допускаю, что у каждого они могли быть разные, или могли вообще не быть)?
Уточняю, для не понявших сразу: нет, не невкусная еда лично для вас, а та еда, которая вам напоминает о плохих временах, ежели они были в жизни. Т.е. она вполне может быть и нейтральной с точки зрения вкуса, но ассоциироваться с трудными врменами.
Называть можно по схеме: 1. Какая еда, блюдо, продукт. 2. О каких временах напоминает. П.2, разумеется, необязателен, а факультативен. Голосование тут делать рискованно, т.к. вариантов ответов может быть очень немало. Свой вариант пока не публикую, дабы косвенно не влиять ни на чьи ответы.
Итак, пятничный Большой Фруктовый опрос закрыт. Проголосовало 268 читателей журнала. С существенным отрывом - 18,3% - победила черешня. За серебро и бронзу поначалу успешно боролись дыни и лесные ягоды, но по мере голосования их оттеснили персики (10,8%) и клубника/земляника (10,1%). Ну а поскольку в опросе голосовали в основном жители средней полосы и умеренного севера, то понятно, какие у нас в голове сидят фавориты :)
Что же касается вопроса о том, почему я не сделал возможность голосовать за несколько номинаций, то отвечу: цель была определить фрукт любимый (самый любимый, с личной точки зрения), а не группу фруктов, которые вы предпочитаете употреблять. Это несколько разная постановка вопроса. Впрочем, как-нибудь можно будет провести аналогичный опрос и по предложенной в комментах схеме, и потом сравнить результаты :) Всем спасибо за участие!
Сегодня давайте сосредоточимся на фруктах - лето всё-таки! Устроим фруктовое июльское голосование(невкусную тему снова отложу). Давайте определим лидера зрительских симпатий: итак, голосовать можно только за один, самый любимый, фрукт. Понятное дело, что можно любить многие, но всё-таки обычно есть какой-то фаворит. Вот его и выбирайте :)
Хорошо. Раз уж народ хочет, несмотря на новости, давайте про "алкоголизьм и абжорство" :) Вообще, если честно, сегодня я в этой рубрике запланировал "невкусную тему", но лучше отложу её на следующую пятницу. А сегодня - давайте выясним вот какой интересный вопрос: есть ли у вас традиционное "летнее блюдо"? И, если шире - какое блюдо (продукт) лично у вас, друзиа, ассоциируется с летом? ( Collapse )
Днём был сильно занят: не смог ни отвечать на комментарии, ни даже почитать, что там про сырокопчёную написали. Сейчас почитал мнения, всем спасибо. А я, в свою очередь, обещал рассказать про своего фаворита №1 в мире сырокопчёных колбас :) Так вот, самая лучшая из тех, что я вкушал за последние лет десять в этой категории продуктов - это вот эта, что на фото. Литовская. Совершенно мясная, как когда-то и на совесть изготовленная колбаса.
