От Петербурга до Камчатки

Ну чо, братцы. Как я и предположил с самого начала - ничья. И в опросе, и в предматчевом посте. Обе стороны уползли в свои норы без потери лица. Полякам причём хуже - если б они продули, их бы там свои же разорвали за такой позор.

Посему, Коллективный Разум кается, рвёт тельняшку, а я пойду приму хеннеся немного (армянского, увы, нету щаз в наличии) и возьму с полочки заслуженный пирожок :-)

На днях, стараниями уважаемой vera_malvero, получил в Питере для пробы коробочку "Птички Милой" (подвид классического "Птичьего молока") производства Марий Эл, город Звенигово. Она тоже из агар-агара, как и владивостокская, про которую я писал в этой рубрике ранее. В общем - отдегустировал и сравнил; краткий отчёт следует ниже :)


( Collapse )

Ещё одна зарисовочка с поездки по Новгородчине - теперь про затерянный в лесах и болотах райцентр Демянск. Точней, даже не про него, а про местную столовую. Она совершенно неожиданно для меня преподнесла приятный сюрприз :-)

Демянск. Улица, ведущая от центральной вниз. С левой стороны - объект "Столовая"

( Collapse )

Чо-та все френды в ленте единодушно подорвались с этим тестом - пожалуй, тоже присоединюсь к гнусному поветрию и отвечу.
---------

1. Я не пью чай из пакетиков.
В обыденной жизни - нет, только в экстремальных обстоятельствах (поход, дальний путь, отогрев). В гостях, если такой предлагают - вежливо уклоняюсь, уверяя, что я чай не очень-то люблю. Хотя это неправда, хороший заварной чай я обожаю.

2. Я не пью растворимый кофе.
Не пью.

3. У меня нет ковра на стене.
Нет.

( Collapse )

В очерке "Стамбул. Колорит и характер города" я показал вам довольно много едальных сущностей - преимущественно уличный фаст-фуд либо распространённые лакомства (бублики, гранатовый фреш, кукуруза и т.п.). Однако там я сознательно оставил в стороне местный чай, про который хочу рассказать отдельно. Ну и про некоторые нюансы турецкой кухни, заодно уж.
Чай для меня - основа основ, я человек незападный, некофейный (хотя там и кофе наличествует весьма хороший). И поэтому наличие крепкого заварного чая для меня сильно повышает комфорт любого места, куда меня забрасывает судьба (особенно это относится к дальним поездам). Так вот, в Стамбуле я обрёл в этом смысле гармонию. Чай там: а) подаётся почти везде, б) мне ни разу не встретились богомерзкие пакетики, везде был честно заварной, в) почти везде он был достаточно крепкий. То есть, правильный вариант. После этого я турецкие пищевые традиции зауважал гораздо больше. Что ещё любопытно - подаётся он там преимущественно в маленькой таре, которые я бы назвал "большими стопками". Вот в таких "стопках" (чайная ложка для масштаба):


( Collapse )

На прошедших выходных сравнил сахалинскую и финскую красную икру.
Правда, с разрывом в несколько часов, а не одновременно.

( Collapse )

Сегодня четверг - но практически пятница, благодаря завтрашнему несуразному псевдо-"празднику". Так что пятничная наша рубрика, соответственно, сегодня. Давайте-ка поговорим о финской еде - из приграничных она у меня стоит на почётном 3-м месте, после продукции белорусского и старо-латвийского агропромов. Извиняюсь заранее перед непитерскими, но выпуск носит весьма ощутимый региональный характер.

Итак, питерские, внимание, к вам вопрос! К тем, кто ездит к соседям и коварно разоряет трудовыми еврами полки иматровских, хаминских и лаппских гиперов. Граждане, колитесь, как на духу - кто чем втаривается из финской продуктовой линейки? Какими направлениями покупок подрываете позиции российских филиалов пищевых транснациональных корпораций? И по какой причине?

Ценные мнения складывайте в комменты - думаю, пригодится многим тем, кто тоже будет разорять полки в городах юго-восточных чухонцев. А я потом пост положу в меню профиля, для быстрого доступа.

( Collapse )

Вчера с дружественным торговым визитом посетил Великое Княжество Финляндское, Лаппеенрантский уезд, выгуляв одновременно визу, планшет и камеру; а также протестировал разницу в -2 часа, которая действовала самый первый день, за всю богатую историю русско-финских взаимоотношений. Очень продуктивно осмотрел ж/д станцию, а также городское кладбище неподалёку от вокзала. Постараюсь показать, если получится.
Наше постоянное летнее время нашёл много более человечным к городскому ритму жизни: после перевода стрелок уже в 4 часа дня по-фински в Лаппе уже сгущались сумерки (!). И это в конце октября! Что же будет в декабре? Темень в пол-третьего дня по местному? Пересекать границу в сторону фиников тоже оказалось удобно: возникает 2 часа форы по режиму магазинов. В 12 утра пересек границу, а там ещё 10 утра. И поспать утром можно подольше в выходной. Одно неудобство: возвращение получается очень позднее.
Ниже - немного торговых чухонских картинок. Иматру я вам немного показывал, год назад, центр Лаппеенранты - тоже, ещё раньше.

Валенки в Финляндии очень популярны как средство зимнего хождения, и уже сейчас, в преддверии сезона, массово выставляются в магазинах на продажу.

( Collapse )

Казалось бы, в области закуски уже всё давно известно и открыто-переоткрыто, ан нет! Не так давно (и совершенно неожиданно) открыл новый вид вкусной и адекватной закуски к беленькой.
Я раньше уже писал тут про кильку, и в комментах тогда обнаружилось, что, оказывается, любителей кильки очень много! Так вот, мой пост - для вас, коллеги-килькопочитатели :)

( Collapse )

Чудесные булочки от френдессы selenik: там и рецепт подробный.
Ообожаю домашние сдобные булочки, хотя они, согласно современным воззрениям, типо неполезны. А я всё равно их люблю! :-)